健康指导：生吃绝对有害健康.
1.鸡蛋是通过母鸡的泄殖腔产下的,鸡蛋壳外面含有大量的细菌(如导致腹泻的沙门氏菌)及病毒,如果生吃,在磕开蛋壳时这些微生物就会混入鸡蛋中导致病从口入;
2.鸡蛋含有抗生物素,妨碍生物素吸收利用;
3.生鸡蛋所含蛋白质不易被人体消化
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