土豆是豆类，是发物吗？

土豆不是发物，痔疮患者是可以吃的，而且对伤口也没有什么特别大的影响，发物主要指的是一些刺激性的食品，类似于海鲜类的。

土豆味甘，性平，土豆中含有大量的淀粉，不是属于豆类，而是属于薯类，土豆中含有0.1%的脂肪，是所有充饥类的食物中最少的，每天吃适当的薯类，可以减少脂肪的摄入，让多余的脂肪慢慢的代谢掉。

土豆营养丰富，有丰富的维生素，是抗衰老的食物。