肠出血不可以吃蒜苔。肠出血患者不宜吃蒜苔，蒜苔富含粗纤维而且辛辣刺激，肠出血患者食用蒜苔，会刺激肠道，有可能加重出血症状。
肠出血患者应及时就医治疗，如果出血严重，应禁食。症状缓解后，饮食要清淡易消化，选择温软流质半流质食物，补充充足的热量，维生素。
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