灵芝可以提高机体的免疫功能,有抗癌、保肝解毒,防治心血管疾病、防中风、抗衰老等多种功效。灵芝味苦而香,食用方法很多:
一、可以采用灵芝泡水法,即将灵芝切成碎块,直接开水泡;
二、采用灵芝水煎法,用砂锅直接煮;
三、灵芝炖肉,用鸡肉、鸭肉、猪肉、牛羊肉都可以,在炖肉的时候加入灵芝片等。
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