白酒的功效与作用是什么？

白酒具有活血化瘀、温经散寒的功效，饮用少量低度白酒可以起到扩张小血管、促进血液循环的作用。白酒又称烧酒，为高粱、米糠、玉米、红薯等粮食或其他果品发酵、蒸馏而成，因没有颜色，所以叫白酒。

我国生产白酒已经有很长的历史《本草纲目》中就有有关烧酒的的记载“烧酒非古法也，自元时创始，其法用浓酒和糟甑（指蒸锅），蒸令气上，用器承滴露”中医学认为，白酒味甘、苦、辛，性温，有毒。

归心、肝、肺、胃经。具有活血化瘀、温经散寒的作用，适用于寒凝经脉、瘀血内阻、风湿痹痛、筋脉挛急等症。此外，白酒中的乙醇有杀菌作用；

酒中的酯、醛有除腥味作用。适量饮酒，特别是低度白酒可以扩张小血管，促进血液循环，延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积。

需要注意的是，饮用白酒不宜过量，容易引起急、慢性酒精中毒，从而导致慢性胃炎、肝硬化等一系列疾病的发生。