一般胆囊切除术后半年之内,饮食应把握清淡,少油,高蛋白(不吃蛋黄),高热量为主的饮食原则,可以采取少量多餐的进食方法,尤其不宜一次吃太多的动物脂肪类食物,如:肥肉,猪蹄.术后经过一个阶段(约半年时间),身体恢复较好的情况下,可以少量逐次添加脂肪食物,以不造成腹部不适和腹泻等消化不良为标准.尽量不要吃油腻的食品,饮食要清淡,不要暴饮暴食,饮食要定时定量,饮食以含蛋白质,碳水化合物而便于消化的食物为主,忌烟酒,禁食高油脂食物.油炸煎食品不能吃,其它没有什么特别的禁忌不能吃的东西。
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