锌是维持人体生命必需的微量元素之一,在生长发育,智力发育上,锌都有不可磨灭的功绩。孩子缺锌导致生长发育缓慢,免疫力低下,经常感冒发烧,反复呼吸道感染。
食疗补锌的最好途径,既方便有效,且不易发生中毒,即使稍吃多了一点,机体的调节系统也会减少消化道的吸收或增加排泄而保持平衡。
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