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蜂蜜可以保存多久

医生你好，我们学校的王嫂平时喜欢样蜜蜂，但是我很好奇，这么多蜂蜜吃不完怎么办啊，不知道王嫂的蜂蜜是怎么保存的，还有，蜂蜜最多可以保存多久啊，帮忙

提问时间：2020-05-20

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

这个前提是蜂蜜必须足够的纯。美国考古学家在古埃及的金字塔中发现了一坛3000多年前的蜂蜜。这坛蜂蜜至今没有变质,也没有干燥成块状,仍然可以食用。
所以说，蜂蜜是没有保质期的。蜂蜜保存记住两点：密封、低温。

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