手足口病可以吃绿豆吗？

手足口病不宜多吃绿豆绿豆中含有丰富的蛋白质，生绿豆水浸磨成的生绿豆浆蛋白含量颇高，内服可保护胃肠粘膜。绿豆中的黄酮类化合物、植物甾醇等生物活性物质可能也有一定程度的抑菌抗病毒作用。

绿豆中的鞣质既有抗菌活性，又有局部止血和促进创面修复的作用，所以患有手足口病的人群可以适量吃绿豆，对病情没有影响。

如果在用中药治疗的话，就要忌吃绿豆了，以免影响药效。