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海参的吃法

前天朋友送了一些海参，一直听说海参营养价值高，对身体很补，真拿到手上黑乎乎，滑滑的，都不知该怎么处理怎么吃才不流失营养。

提问时间：2020-01-18

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

您好！1．海参鸡蛋羹：将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋阴养血效果。2．蘸食：每早食一个，可蘸蜂蜜和白糖（糖尿病患者不建议使用该种食用方法），也可放入牛奶中送服，常年坚持有强身健体的功效。

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