胃热的原因：嗜酒、嗜食辛辣、过量食用肥腻食物等饮食不当问题，都可能引起胃热。而气滞、血淤、痰、湿、食积等也会郁结化热、化火，导致胃热，此外，肝胃不和，也会引起胃热。
最后，胃热还可能是由偏食辛辣厚味，胃火素旺，或邪热犯胃，或气郁化火所致。
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