脑干出血可以喝红茶。茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果，还有杀菌消炎的作用。
饮食上宜多食水果,蔬菜和纤维性食物,多饮水,促进消化，预防便秘。少食辛辣,煎炒,油炸,烈酒等不消化和刺激性食物。
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