狗肉味甘、咸,性温,具有益脾和胃、滋补壮阳作用《本草纲目》载,狗肉有“安五脏,轻身益气,益肾补胃。暖腰膝,壮气力,补五劳七伤,补血脉”等功效。
用黑豆烧狗肉,食肉饮汤,可治疗阳痿早泄。将熟附煨姜烧的狗肉能温肾壮阳、祛寒止痛。但狗肉吃多易上火,孕妇、热疡及阳盛火旺者不宜食用。
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