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新鲜当归的吃法是什么？婆婆从老家拿来好多的新鲜当归。

婆婆从老家拿来好多的新鲜当归，这个东西怎么吃呢？

提问时间：2020-10-10

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

当归最常见的吃法就是熬汤，只有在熬汤的时候它的作用才能完全释放，可取三七、当归各10克，鸽子1只，将其放入锅内同煮，吃肉喝汤，有很好的活血化瘀、止痛功效，适合于骨折早期，骨折部位肿胀、疼痛明显的患者;每年立冬后，用当归炖骨头、炖羊肉，也是一款有名的补血食疗方。

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