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骨折需注意什么饮食

大伯前两天出车祸了,身上有多处骨折,没人照顾,我要去照顾他,问问饮食有什么要注意的吗?
提问时间:2020-05-23
答医生回复
  • 李政
    李政 主治医师
    三甲南京鼓楼医院 康复医学科

    当全身症状明显时,应给予正常饮食和半流质饮食之间的所谓软食。提供的食物必须含有较少的残渣,并且易于咀嚼和消化。烹饪时,食物必须切碎并软煮,而不是油炸或油炸。

    饮食应该清淡,易于吸收和消化。应给予更多的蔬菜、水果、鱼汤、鸡蛋、豆制品等。

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