多发脑梗塞性精神障碍可以吃蒜苔。原因说明：蒜苔含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、多种维生素及人体所需微量元素等营养成分。
蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素。纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化。能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
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