茶油有什么功效

1,煎烤　每天早晨用茶油煎蛋12个,有润嗓清热,姿肠润胃之功效　

2,烹炒　茶油含有丰富的维生素A和E,具有抗氧化的作用,用茶油进行烹炒,不但能保留食品原有的新鲜,而且具有去腥作用（茶油煮鱼去腥效果极佳）　

3,油炸和清蒸　茶油高温加热后不会改变其营养成份,且不变色,不变味,更不会产生有害于健康的物质。