减肥期间加大运动量，体重不降反而上升是什

三个月通过每天跳绳二十分钟瘦了12斤，饮食上有控制但是没节食。最近两个月发现体重一直没降应该是到了平台期，所以就把晚餐改为只吃燕麦玉米等粗粮，但早中午还是正常吃，这样半个月瘦了两斤，然后最近几天打算加大运动量继续减肥，每天跳绳变为四十分钟，跳了三天发现这三天体重每天都在上升，已经又重了一斤，饮食和原来一样也没有多吃，为什么多运动了反而不瘦了还重了？请问这是什么原因？该怎么办？