生麦芽和炒麦芽的区别是什么

生麦芽和炒麦芽的区别是：炒麦芽有暖胃作用，生麦芽有清胃热作用，疏肝理气的作用。炒麦芽偏用于食滞兼有胃寒者，炒焦用消食化积的作用大。

生麦芽有鼓舞胃气生长助消化开胃的作用，可用于胃呆少食或者食滞并有胃热者，并有疏肝理气作用。建议患者在医生指导下服用，需注意无积滞，脾胃虚者不宜服用。