健康指导：您好：根据您的要求给您做具体的介绍。100克米饭的蛋白质，脂肪，碳水化合物含量分别是：2.6克、0.3克、25.6克。
胆固醇为0，铁是1.3毫克。米饭属于主食，可以提供丰富的碳水化合物。是人体心脏与神经系统的主要营养补充物质。
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