贫血可以吃香肠吗？

贫血不宜多吃香肠香肠是一个非常古老的食物生产和肉食保存技术，指将动物的肉绞碎成泥状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。

含有钙、硫胺素、硒、锰、胆固醇、铜、蛋白质、镁、核黄素、维生素E、铁等微量元素。一般里面可能会添加一定的防腐剂等化学物品，贫血的人群尽量少吃香肠，以免影响身体健康。