健康指导：可以吃，但适宜少量食用或慎食。大蒜性温，味平。营养丰富，含有硫胺素，核黄素，蒜素及硒等微量元素。具有杀菌杀虫解毒祛寒健胃之功效。
可保护肝脏心血管.调节血糖.抗血小板凝聚抗高血脂。阴虚火旺及慢性的胃炎胃溃疡疾病也要慎食用。
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