痛风可不可以吃豆腐

痛风不可以吃豆腐，痛风病人任何豆制品都不可以吃。痛风主要是因为体内的尿酸过高所致，而嘌呤以核酸的形式存在于食物中，分解后得到嘌呤，再氧化而成为尿酸。

在人体内，尿酸是嘌呤代谢的产物，是一种完全氧化的嘌呤碱基。当血清的尿酸盐浓度超过其最大溶解度时，就会产生尿酸钠结晶沉淀，即为高尿酸血症。