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土豆炒蛋可以吃不啊！我刚炒了蛋炒饭不小心

土豆炒蛋可以吃不啊！我刚炒了蛋炒饭不小心把剩下的土豆和一起炒了！

提问时间：2020-06-04

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

健康指导：没有问题的，目前还没有什么研究和专家跑出来说土豆和鸡蛋能放在一起吃，土豆是高淀粉的物质，鸡蛋是高蛋白的物质，这两者搭配来讲，绝对有促进营养相互吸收利用的，此外如果味道好，那恭喜你发明了一道新的炒饭法。

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