蜂蜜用什么水冲最好

蜂蜜中含有很多的酶类物质，如果是用开水冲后会发生变性，产生大量的羟基甲糖醛，使蜂蜜中的蛋白质、维生素等营养物质受到严重的破坏。

仅维生素就损失很多，不仅如此口感上也会很差。用30℃左右的温开水冲服，不但能保证蜂蜜中各种维生素、酶不受破坏，而且还可以保证原本的口感。