糖尿病人饮食有什么规则？

您好！根据你的描述，糖尿病病人的饮食要以低盐、低糖、低脂肪、低胆固醇为原则，可喝水粗杂粮燕麦、麦片、玉米面等，因为这些食物中有较多的无机盐、维生素，富含膳食纤维，膳食纤维具有减低血糖作用，对控制血糖有利。

血糖高患者的蛋白质来源大豆及其豆制品，其所含蛋白质大豆及其豆制品，其所含蛋白质量多质好；其不含胆固醇，具有降脂作用，故可代替部分动物性食品，如肉类等。

在控制热量期间，仍感饥饿时可食用含糖少的蔬菜，用水煮后加一些佐料拌着吃。