鸡蛋打碎好还是不打碎好？

问题分析：你好，烹饪鸡蛋的时候并没有特殊的要求说一定要打到多细碎，只要烧熟吃就好，营养价值没有什么区别。意见建议：建议鸡蛋都要煮熟了吃，不要半生不熟或生吃，没煮熟的鸡蛋不仅不能补充营养，反而有很多细菌，对人体不利。

只要煮熟了，什么烹饪方式的鸡蛋营养价值都是差不多的。