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那么胆结石患者可以吃海参吗

几天前，我的好朋友去了日本度假，回来之后给我带了几个海参。我很喜欢吃海参但是前不久我被查出患胆结石。我很害怕吃了之后让病情更加严重。请问患有胆结石病人是否能吃海参吗？

提问时间：2020-03-24

答医生回复

何宗全主任医师

三甲铜陵市人民医院肝胆外科

可以适量食用海参。海参含有蛋白质及多种活性物质，营养价值较高，是一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。因为胆结石的形成和体内胆固醇的含量高低有关。
食用海参不会加重病情。胆结石需要避免在日常饮食中摄入油腻和刺激性食物。多吃水果和蔬菜，清淡饮食。

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