问患者提问

糊了的肉可以吃不，危害程度如何

我想问一下，煮肉煮糊了，去掉糊掉的部分，剩下的还有糊味儿，能不能冲洗后再吃呢，有什么危害呢

提问时间：2020-06-21

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

煮糊了的肉最好不要吃，不单是肉，其他的食物如果煮糊了也不要吃，糊的食物有可能会致癌，为了身体健康，日常生活中的饮食，一定要注意调理饮食营养搭配均衡，可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果。

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