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新鲜木耳能吃吗？

提问时间：2020-11-03

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

新鲜的木耳是不能吃的，吃新鲜的木耳可能会出现中毒的症状。在吃新鲜木耳之后，有的患者会出现皮肤瘙痒和水泡的情况，新鲜的木耳在采摘以后需要晾晒三个月的时间使用，木耳里面含有蛋白质和微量元素，对身体的恢复有很好的帮助，所以木耳的营养价值还是比较高的。

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