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患者提问

黑芝麻如果炒焦了,吃了会致癌吗?

听医疗杂志上这样说的,请问各位大夫,这个理论有科学依据吗?另外问下,黑芝麻一天吃多少对身体有益?如果过量服用会怎么样?
提问时间:2020-04-23
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    问题分析:根据你的情况分析你想知道黑芝麻如果炒焦了是否会致癌,一般如果是全焦了,可能会有致癌物质的产生,如果是一点点,对身体影响是不大的,最好不要炒焦了。

    意见建议:黑芝麻适量的服用对身体是有好处的,过量服用也没坏处,只是身体吸收不了,有些浪费而已。所以还是要饮食多样化,这样对身体才最好的。

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