柏油便不宜多吃牛肉。柏油便是上消化道出血的症状之一,因此饮食应清淡一些,多吃富含优质蛋白质、少渣的食物,禁忌辛辣刺激的食物,禁忌饮酒。
牛肉瘦肉多、脂肪少,是高蛋白质、低脂肪的优质肉类食品。牛肉蛋白质中所含的必需氨基酸较多,所以牛肉营养价值高。考虑到牛肉不易消化,建议不宜多吃。
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