吃了辛辣刺激的食物以后出现了胃部烧灼感，吃完可以喝杯酸奶或牛奶，解辣清热。餐后宜多吃含鞣酸、纤维素等物质的酸味水果，能刺激消化液分泌、加速肠胃蠕动，滋阴润燥。
像苹果、梨、香蕉、山楂、葡萄、柚子，都有去火的作用。
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