芡实怎么吃？

芡实的吃法有很多，可以研粉冲服，可以配合大米、红枣等煮粥，也可以药用煎汤或入丸散。芡实为睡莲科植物芡的成熟种仁。

中医认为，芡实味甘、涩，性平。归脾、肾经。具有益肾固精、补脾止泻、除湿止带的功效。可以用于治疗遗精滑精，遗尿尿频，脾虚久泻，白浊，带下等病症。

现代药理研究显示，芡实主要含有淀粉、蛋白质、脂肪及多种维生素成分，具有抗氧化、降血糖、镇痛、保护肾功能、抗血栓等作用。

需要注意的是，芡实固涩收敛的作用显著，大便秘结者、小便不利者、妇女产后不宜食用，此外，芡实性涩滞气，腹胀者不宜食用，以免加重胃肠负担。