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患者提问

请问冬天的时候买的铁棍山药,现在拿出来发芽了,还吃吗

提问时间:2020-02-28
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    你好,发芽的铁棍山药是不会象土豆那样产生毒素的,可以放心食用,不过发芽后营养物质减少了。

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