适量食用是不会的，如果大量进食就容易引起上火。麦芽糖的主要成分是小麦，蔗糖等，具有润肺，去燥，生津的功效。不过它的热量很高，不适合经常食用。
特别是儿童，容易引起蛀牙。还有糖尿病病人，也是不建议食用的。
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