吃什么食物可以降尿酸

您好：建议低嘌呤饮食、嘌呤是核蛋白的组成物质、而尿酸正是源于核蛋白．碱性食物中、如芥菜、花菜、海带、白菜、萝卜、番茄、黄瓜、茄子、洋葱、土豆、竹笋、等是低嘌呤食物、应多吃．多吃生莱及水果、果汁是最佳选择．避免富含嘌呤的食物、高嘌呤食物会促成高量的尿酸．因此、应避免富含嘌呤的食物、这类食物包括动物的高蛋白产品：鱼、内脏(脑、心、肝、肾、肉汁、沙了鱼、贻贝．建议饮食原则：1．应供给足量的碳水化合物和脂肪．如对心肾无不利影响、应多饮水．2．烹调方法多用烩、煮、熬、蒸、汆等、少用煎、炸方法．食物应尽量易消化．3．多选用富含维生素B1及维生素C的食物．可用食物：米、面、牛奶、鸡蛋、水果及各种植物油．蔬菜除龙须菜、芹菜、菜花、菠菜外、其他均可食用．4．禁用肝、肾、脑、蛤蜊、蟹、鱼、肉汤、鸡汤、豌豆、扁豆、蘑菇等、各种强烈的调味品及加强神经兴奋的食物如酒、茶、咖啡、辣味品等．