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木耳泡多久可以吃。

木耳泡多久可以吃？

提问时间：2020-07-01

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

一般干木耳用温水泡一小时左右，或者用冷水泡两小时左右就可吃了，实际操作中观察到木耳被泡软就可以了，但是，木耳也不宜泡太久，一般泡12小时以上就不建议食用了，一方面会导致细菌滋生增多，另一方面可能会导致部分营养物质流失。

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