降肌酐的蔬菜有哪些

降肌酐应使用富含维生素A、B、C的食物，同时控制盐、蛋白质的摄入量，选用高质量蛋白。肌酐，是肌肉在人体内代谢的产物，由肾小球滤过经由尿液排出体外。

肌酐有外源性和内源性之分。外源性肌酐是肉类食物在人体内代谢后的产物，而内源性肌酐是人体肌肉组织代谢的产物。内源性肌酐与体内肌肉总量关系密切，一般每天产生的内源性肌酐总量都是恒定的。

血清肌酐的浓度与肾小球滤过率相关，但不是敏感指标。当肾小球滤过率下降到正常水平的1/3，即肾功能损伤严重时，血清肌酐才明显上升。

降肌酐应使用富含维生素A, B, C的食物，同时控制盐、蛋白质的摄入量，选用高质量蛋白。饮食上应该注意以下几点： 1.限制食盐摄入量，少吃腌制蔬菜；

2.多摄入富含维生素A、B、C的食物，如胡萝卜，新鲜绿叶蔬菜，大豆等；3.限制蛋白质摄入，选用优质蛋白