味精对人身体有害吗？味精对人身体有害吗？

正常情况下食用味精是没有危害的，但是味精食用过多的话会对身体产生危害。食用过多的味精会导致人体血液中谷氨酸升高，谷氨酸在脑组织中经酶催化可转变成一种抑制性神经递质，会使人产生眩晕，头痛，嗜睡，肌肉痉挛等一系列症状。

部分敏感类人可能出现消瘦，骨头酸痛，肌肉无力等症状。