人参果怎么吃

人参果可以直接食用，也可以把皮削掉，食用果肉。可以生吃人参果，生吃一定要吃比较熟的人参果，熟的人参果果肉呈淡黄色，果汁多且比较爽口。

也可以凉拌，把比较成熟的人参果洗干净切成片状，加入适量盐腌制一会，倒去渗出的水分，再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌匀就可以食用了。

如果想要吃主食的话，也可以将人参果和大米一起蒸煮。人参果与鸡、鸭、鱼、肉，再加上枸杞、党参等也可以煲汤食用，时间最好是在40分钟。

人参果也可以和肉片炒着吃，这样营养更加丰富。但是一定要把人参果洗干净再吃，避免果皮上有农药残留。多数的人都可以吃人参果，但是吃人参果的时候一定要选择成熟的人参果。

糖尿病患者最好不要食用人参果，因为人参果含糖量比较高。人参果有增强免疫力，美容养颜的功效，女性可以多食用，对身体有益，并且人参果中的氨基酸很容易被人体吸收