白莲子和红莲子有什么区别？

红莲子经过加工去皮后就成为白莲子。两种莲子功效基本相同，差别不是很大，但有使用上的区别：白莲有强胃健脾，润肺养心，滋阴补血，固精益肾的功能。

红莲补血作用较大。通常用于养心安神的比较多。红莲子带红色外皮，通常用于养心安神的比较多，白莲子色白，通常用于润肺止咳的多。

白莲子和红莲子的区别就是一个是去掉一层皮一个两层皮全去掉了，营养价值的话，红莲的比较高！但是汤是红色的！所以白莲通常是上大餐桌招待客人和酒店用的比较多。