驴肉的功效与作用有什么？

驴肉它具有两高两低的特点，其蛋白质的含量比较高，还有比较丰富的氨基酸，而脂肪和胆固醇的含量比较低。对于动脉粥样硬化、冠心病、高血压的患者吃驴肉是不错的，而且驴肉中，还含有动物胶，骨胶朊和钙等成分，对于老年人、儿童、体弱者以及病后调养的人可以提供良好的营养补充。

从中医角度来看，驴肉性味甘凉，有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦的功效。