腰椎滑脱可以吃当归煮蛋。腰椎滑脱是不要求饮食的，适量食用当归煮蛋是可以的，它的甘、辛，温。归肝、心、脾经，柴性大、干枯无油或断面呈绿褐色者不可供药用，是补血药中的首位药材，具有较好的补血；
活血，所以适量食用是可以的
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