维生素h的作用及功能。

维生素H，又称生物素、辅酶R和维生素B7，是一种水溶性维生素，也属于维生素B族。它也是合成维生素C的必需物质，也是脂肪和蛋白质正常代谢的必需物质。

维生素H可作为人体内各种酶的辅酶，并能起到辅助作用。维生素H还可以参与体内脂肪酸和碳水化合物的代谢；帮助人体进行正常新陈代谢。