慢性腹泻饮食治疗低脂少渣饮食，过多不易消化并加重胃肠道负担，刺激胃肠蠕动加重腹泻。故植物油也应限制，并注意烹调方法，以蒸、煮、氽、烩、烧等为主，禁用油煎炸、爆炒、滑溜等。
可用食物有瘦肉、鸡、虾、鱼、豆制品等。
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