桃胶银耳的营养价值很高，是女性很好的一种补品。对于经期或者是产后的妇女，体质比较虚弱，可以吃些桃胶银耳用来补气补血，滋阴养颜。
而且还可以补充胶原蛋白，银耳里面的胶原蛋白是很丰富的，但是也不要过量进补。平时可以和红枣一起煮着吃，加入少许的糖。
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