西洋参又叫花旗参,原生长于美国和加拿大的大西洋沿岸森林中,我国于1980年前后引种成功,现在吉林省长白山区的靖宇县被誉为西洋参之乡.西洋参性凉,味甘微苦无毒,老少皆宜,四季均可进补.西洋参的生理活性成分,主要包括,西洋参皂甙,西洋参多糖,黄酮,多肽,核酸,维生素等十余种.多项国际研究证实,西洋参具有增强免疫力,增强记忆和提高学习能力,延缓衰老美容,耐高温抗低剂量长时间的电磁辐射等多种明显功效.同时西洋参又对心脏,提高心肌细胞的耐缺氧能力,缓解冠心病,肝脏,抑制酒精肝,脂肪肝,具有保护作用.西洋参又对血液循环系统有明显功效,降血脂,降血糖,降血压;
抗动脉粥样硬化,促进造血.正是因为西洋参有如此之多的独特功效,所以西洋参有着很广泛的应用人群:有亚降症状者,年老或病后体虚者,身体素质较差者,脑力劳动者.特别是面临考试的大中专学生,内分泌不调者,性功能不佳者,以及不适合用人参进补的年轻人,都适合进补西洋参.从上述的西洋参功效研究结果可以看出:长期坚持服用西洋参对人体的保健是极有帮助的.而且西洋参,原皮生晒,又不经过其它的工业加工过程,当然不会含有任何添加剂,是一种绿色天然的具有明显保健,滋补功能的食品,它没有任何毒副作用,可长期作为保健滋补食品服用.正是由于西洋参有这些优点,所以它在国际上被广为推崇.有绿色黄金的称号.适合切片泡水或者含服,打粉.
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