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隔夜螃蟹可以吃吗？

提问时间：2020-07-04

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

隔夜的螃蟹可以吃，但是不建议隔夜之后再吃，尽量在煮熟后立即食用，口味以及营养物质吸收最佳。因为隔夜之后的螃蟹会导致细菌病毒污染，过量的食用可能会导致腹泻的症状出现。

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