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绿豆可以和枸杞在一起炖吗

我平时在家很喜欢炖一些补品，听说朋友说绿豆可以解暑，所以想知道绿豆可以和枸杞一起炖吗？

提问时间：2020-02-23

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

绿豆可以和枸杞在一起炖的，这样又可以去火又有营养，绿豆有降火消暑的作用，而枸杞能养肝明目。但是两者要放在一起煮的话，枸杞的量要下得少点，不能太多，得在绿豆煮得差不多的时候再下，味道不错。

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